FORMATIONS FEVRIER 2014

Posted by on Déc 9, 2013 in Le bulletin de l'association | Commentaires fermés sur FORMATIONS FEVRIER 2014

14 FEVRIER à la chambre agriculture de CAHORS 9h30 -17h : REGLEMENTATION ETIQUETAGE INCO

Intervenants: LABO L ET M – Magali CALMON

Invité :DGCCRF M LABORIE

 

21 ET 22 FEVRIER :CUISSON SOUS -VIDE pour DEBUTANTS filières palmipèdes gras  , volailles maigres et filières viandes (porc , boeuf , ovins…) 9H00- 17H00

Intervenant : M GUENON JHuges formateur en cuisine du labo LM

Lieu non fixé -recherchons un sîte avec  machine sous -vide , cellule de refroidissement et four vapeur.